Ciasto z kremem ananasowym, słonecznikiem i kajmakiem
-
Stopień trudności
Średnio trudny -
Czas wykonania
Długi -
Ilość porcji
20 porcji
Składniki:
CIASTO
- 5 jajek
- 1,5 szklanki mąki
- 1,5 szklanki cukru
- 3/4 szklanki oleju
- 1/2 szklanki wody
- 2 łyżki kakao
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 1 łyżeczka proszku dopieczenia
- puszka ananasów
- pół szklanki wody
- budyń waniliowy lub śmietankowy
- 2 łyżki cukru
- 200 g masła
- puszka masy kajmakowej(większej)
- 200 g masła
- 200 g słonecznika
- 1/4 kostki masła
- 1/3 szklanki cukru
- 3-5 łyżek mleka
- 4-5 paczek herbatników
Opis:
CIASTO
PRZEŁOŻENIE
CIASTO-KAJMAK-HERBATNIKI-KAJMAK-KREM-CIASTO-KAJMAK-SŁONECZNIK
Schłodzić w lodówce
- Olej,wodę,kakao i 1 szklankę cukru zagotować
- Ostudzić
- Białka z cukrem ubić na sztywno,dodawać po 1 żółtku
- wlać polewę i dokładnie wymieszać
- Dodać mąkę z sodą i proszkiem,wymieszać
- Piec w 180C ok.60min
- Moja blacha ma 37x26
- Ananasy odsączyć,sok przelać do garnka
- Budyń z cukrem rozrobić z 0,5 szkl.wody.
- Ugotować budyń
- Ostudzić
- Masło utrzeć na puch,stopniowo dodawać budyń,cały czas ucierając
- ananasy pokroić w kostkę i dodać do kremu
- Masło utrzeć na puch
- Miksując partiami dodawać masę kajmakową
- Masło rozpuścić z cukrem i mlekiem na patelni
- Dodać słonecznik i prażyć na złoty kolor
- Wystudzić
PRZEŁOŻENIE
CIASTO-KAJMAK-HERBATNIKI-KAJMAK-KREM-CIASTO-KAJMAK-SŁONECZNIK
Schłodzić w lodówce