Przepisy

Ciasto z kremem jogurtowym

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Ciasto :

- 2 szklanki mąki

- 6 jajek

- 8 łyżek oleju

- 1 szklanka cukru

- 2 łyżeczki proszku do pieczenia

- 1 torebka cukru waniliowego

Krem jogurtowy :

- 400g jogurtu naturalnego (może być grecki)

- 2 galaretki cytrynowe

- mandarynki do dekoracji

Opis:

Jajka ubić w misce z cukrami, stopniowo dodawać mąkę z proszkiem do pieczenia i olej. Gdy ciasto będzie jednolite, wylać na blachę i piec 40 - 45 minut w piekarniku nagrzanym do temperatury 180 stopni. Po upieczeniu i wystudzeniu ciasto przekroić. Galaretki rozpuścić w dwóch szklankach gorącej wody, gdy zaczną tężeć, zmiksować je z jogurtem. Krem wylać (odrobinę odłożyć do dekoracji) na biszkopt i przykryć drugim ciastem. Udekorować resztą kremu i mandarynkami. Ciasto lekkie, nie za słodkie ale bardzo dobre i łatwe :)