ciasto z kubusiem atiny

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Biszkopt 5 jaj szklanka mąki szklanka cukru 2łyżki mąki ziemniaczanej 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia łyżka oleju łyżka gorącej wody Duża butelka soku kubuś(ja daję z truskawką lub maliną ,ma bardziej wyrazisty aromat) 2 budynie waniliowe lub śmietankowe 1 łyżka cukru 3 paczki herbatnikow szklonych 0,5litra śmietanki kremówki 2łyżki żelatyny 2 łyżki cukru pudru tabliczka gorzkiej czekolady

Opis:

Bialka z cukrem ubić na sztywną pianę,dodać po jednym żółtku cały czas ubijając.Następnie dodać obydwie mąki z proszkiem do pieczenia,wlać olej i gorącą wodę.Delikatnie wymieszac ,wylac na blachę i upiec. Odlać pół szklanki soku kubuś,rozrobic w nim dwa budynie z łyżką cukru.Pozostały sok zagotować,mieszając wlać rozrobione budynie.Gorący wlac na upieczony biszkopt.Na wierzch ułożyć herbatniki i odstawić do ostygniecia.Żelatynę namoczyć w mniej niż połowie szklanki wody a następnie rozpuścić w kąpieli wodnej i odstawić do ostygniecia.Śmietankę ubić na sztywno,dodając cukier oraz tężejącą żelatynę i wyłożyć na herbatniki.Na wierzch zatrzeć czekoladę.tongue