Ciasto z makiem kremem i biszkoptami
-
Stopień trudności
Średnio trudny
Składniki:
Biszkopt:
1 szklanka cukru
0,5 szklanki mąki pszennej
0,5 szklanki mąki ziemniaczanej
5 jajek
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 opakowanie cukru waniliowego
Ciasto makowo-kokosowe:
1 i 1/4 szkalnki maku
1 szklanka cukru
200g wiórków kokosowych
7 białek
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Masa budyniowa:
1 szklanka cukru
2 szklanki mleka
2 łyżki mąki pszennej
2 łyżki mąki ziemniaczanej
cukier waniliowy
kostka magaryny lub masła
Ponadto:
paczka okrągłych biszkoptów
słoiczek powideł śliwkowych
wódka rozcieńczona wodą
1 szklanka cukru
0,5 szklanki mąki pszennej
0,5 szklanki mąki ziemniaczanej
5 jajek
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 opakowanie cukru waniliowego
Ciasto makowo-kokosowe:
1 i 1/4 szkalnki maku
1 szklanka cukru
200g wiórków kokosowych
7 białek
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Masa budyniowa:
1 szklanka cukru
2 szklanki mleka
2 łyżki mąki pszennej
2 łyżki mąki ziemniaczanej
cukier waniliowy
kostka magaryny lub masła
Ponadto:
paczka okrągłych biszkoptów
słoiczek powideł śliwkowych
wódka rozcieńczona wodą
Opis:
Wykonanie biszkoptu:
Z białek ubić pianę, dodać oba cukry, po jednym żółtku, mąkę wymieszaną z proszkiem. Zmiksować. Ciasto wylać do blaszki i piec około 30 min. w temp. 180 stopnii.
Wykonanie ciasto makowo-kokosowego:
Białka ubić z cukrem. Dodać wiórki, mak, proszek i wymieszać. Ciasto wylać na blaszkę i piec w temp. 180 stopnii przez 30 min.
Wykonanie masy budyniowej:
Jedną szklankę mleka zagotować z cukrami. W pozostałej ilości mleka roztrzepać obie mąki i wlać do gotującego się mleka. Ugotować budyń. Wystudzić. Zimny budyń dodawać po łyżce do margaryny i ucierać.
Wykonanie ciasta:
Zimny biszkopt przekroić wzdłuż i posmarować powidłami. Na powidła nałożyć połowę kremu i przykryć ciastem makowo-kokosowym. Nałożyć pozostałą część kremu. Biszkopty nasączyć w wódce i ułożyć obok siebie na kremie. Wierzch ciasta polać rozpuszczoną czekoladą lub polewą.
Ciasto jest przepyszne! Przypomina w smaku "Pijaka". Polecam!
Z białek ubić pianę, dodać oba cukry, po jednym żółtku, mąkę wymieszaną z proszkiem. Zmiksować. Ciasto wylać do blaszki i piec około 30 min. w temp. 180 stopnii.
Wykonanie ciasto makowo-kokosowego:
Białka ubić z cukrem. Dodać wiórki, mak, proszek i wymieszać. Ciasto wylać na blaszkę i piec w temp. 180 stopnii przez 30 min.
Wykonanie masy budyniowej:
Jedną szklankę mleka zagotować z cukrami. W pozostałej ilości mleka roztrzepać obie mąki i wlać do gotującego się mleka. Ugotować budyń. Wystudzić. Zimny budyń dodawać po łyżce do margaryny i ucierać.
Wykonanie ciasta:
Zimny biszkopt przekroić wzdłuż i posmarować powidłami. Na powidła nałożyć połowę kremu i przykryć ciastem makowo-kokosowym. Nałożyć pozostałą część kremu. Biszkopty nasączyć w wódce i ułożyć obok siebie na kremie. Wierzch ciasta polać rozpuszczoną czekoladą lub polewą.
Ciasto jest przepyszne! Przypomina w smaku "Pijaka". Polecam!