ciasto z makiem mamy

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

skladniki na ciasto:

15 dag masla
15 dag cukru pudru
4 cale jajka
25 dag maki pszennej
2 lyzeczki proszku do pieczenia

skladniki na mase makowa:

1/2 kg maku suchego
20 dag cukru
20 dag masla
2 jajka
bakalie
olejek wedlug uznania

Opis:

Maslo, cukier i zoltka dobrze utrzec. Dodac make z proszkiem do pieczenia. Ubic piane z pozostalych bialek i dodac do ciasta. Delikatnie wymieszac. 2/3 ciasta wylozyc na proskokatna blache wylozonym pergaminem.

Do drugiej czesci ciasta dodac 2 lyzki smietany.

Mak sparzyc dzien wczesniej i zmielic 3 razy.
Mak usmażyc z maslem i cukrem. Do letniej masy makowej dodac 2 ubite jajka, bakalie i olejek. Mase makowa wylozyc na ciasto i przykryc druga warstwa ciasta. Piec w temp.175C. Mozna posypac cukrem pudrem.