Przepisy

Ciasto z marchewką i bakaliami

W prawo

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

Ciasto:

4 jajka;
1 szkl. oleju;
2 szkl. grubo startej marchewki (ok. 2 duże marchwie);
2 szkl. mąki;
1,5 - 2 szkl. cukru;
2 łyżeczki cynamonu;
2 łyżeczki proszku do pieczenia;
1,5 łyżeczki sody;
szczypta soli;
bakalie (migdały, orzechy włoskie; rodzynki).

Polewa czekoladowa:

tabliczka czekolady (100g - gorzkiej lub mlecznej wg gustu);
50 g masła;
3 łyżki mleka;
łyżka kakao;
wiórki kokosowe.

Opis:

Ciasto Wykonanie:

Jaja utrzeć z cukrem na puszystą masę. Dodawać stopniowo mąkę i olej. Następnie proszek, sodę, cynamon, marchew i bakalie. Piec w temp. 170 st.C około 40 - 45 min. sprawdzając patyczkiem, czy już upieczone. Ja przez pierwsze 30 min. piekę sam spód, w blaszce o wymiarach 35x24cm

Polewa wykonanie:

Składniki polewy rozpuścić w kąpieli wodnej (czynność ta polega na włożeniu mniejszego