ciasto z masa kokosowa

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

ciasto:
2 jajka+2 zoltka
3/4 szkl.cukru
1 1/2 lyzeczki kakao
1 lyzeczka proszku do pieczenia
3/4 szkl.maki
masa:
20dag.wiorek kokosowych
2 szkl.mleka
3/4 kostki masla
3 lyzki cukru pudru
2 bialka
3 paczki herbatnikow
1 lyzka spirytusu
olejek pomaranczowy lub inny
polewa czekoladowa
galaretka czerwona

Opis:

ciasto:
Bialka ubic na sztywna piane,pod koniec ubijania dodac cukier. Nastepnie dobrze wymieszac z zoltkami i wsypac make,proszek do pieczenia i kakao. Piec okolo 25-30 minut.
masa:
Wiorki kokosowe gotowac w mleku do czasu az powstanie gesta masa. Wystudzic.Utrzec maslo z cukrem pudrem dodac zimna mase kokosowa,olejek pomaranczowy lub inny,
spirytus.Wszystko wymieszac i dodac ubita piane z bialek.Jeszcze raz wszystko wymieszac. Wylozyc mase na wystudzone ciasto,odstawic w chlodne miejsce. Przygotowac galaretke. Lekko tezejaca galaretke wylac na zastygneta mase. Gdy galaretka stezeje ulozyc herbatniki na to polewa i przyozdobic wiorkami kokosowymi.
Smacznego!!
P.S.
Ciasto wyglada bardzo ladnie i kolorowo:-)