Ciasto z masą śmietanowo czekoladową

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

ciasto
6 jajek, 1 łyżka octu
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
1 szklanka cukru
1,5 szklanki mąki tortowej

krem
1 tabliczka białej czekolady
0,5 litra śmietany 30 %
2 śnieżki (bita śmietana w proszku)

powidła lub kwaskowy dżem ( do przełożenia)
czekoladę w proszku (do posypania wierzchu)

Opis:

ciasto
żółtka oddzielić od białek, do żółtek dodać ocet oraz proszek do pieczenia (wymięszać)
w tym czasie ubić białka, dodać cukier - ubijać dalej, dodać żółtka - wymięszać,
stopniowo dodawać przesianą mąkę i delikatnie wymięszać
upiec w temperaturze 180^o C. po upieczeniu ostudzić.

krem
czekoladę rozpuścić w śmietanie delikatnie podgrzewając, wystudzić i ubić ze śnieżką.

placek przekroić na 3 warstwy, jedną posmarować powidłami lub dżemem, przełożyć dać krem,
przełożyć posmarować wierzch kremem posypać czekoladą w proszku (można zrobić widelcem ślaczki)
włożyć do lodówki żeby krem zgęstł

SMACZNEGO