Przepisy

Ciasto z masą toffi !

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

2 x po 4 jajka

2 x po 3/4 szkl. cukru

2 x po 3/4 szkl. mąki

2 x 1/2 płaskiej łyżeczki sody

2 x 1 łyżeczka proszku do pieczenia

3 szkl. mleka

1 szkl. cukru

1 kostka masła

30 dkg kokosu

2 łyżki mąki ziemniaczanej

1 puszka mleka skondensowanego słodzonego

1,5 kostki masła

Opis:

LICZĘ NA DODANIE DO ULUBIONYCH :)

Etapy przygotowania:

1. BISZKOPTY 4 białka ubić na sztywno. Dodawać 3/4 szklanki cukru ciągle ubijając. Następnie dodawać 4 żółtka po jednym. Pod koniec 3/4 szklanki mąki, proszek do pieczenia i soda. Wylać na wysmarowaną tłuszczem i wysypaną bułką tartą ( nie koniecznie :D) blachę. Piec w temperaturze 170 stopni przez 20 minut. Tak samo upiec drugiego biszkopta dodając do niego 2 łyżki kakao.

2. MASA KOKOSOWA 2,5 szklanki mleka gotować z kokosem 10 minut. (kokos wrzucić przed zagotowaniem się mleka) Dodać szklankę cukru i kostkę masła. Pod koniec gotowania wlać 1/2 szklanki mleka z 2 łyżkami mąki ziemniaczanej i gotować. PRZEŁOŻYĆ NA CIEMNY PLACEK

3. MASA TOFFI puszkę mleka gotować zamknięta zanurzoną w wodzie przez 3-4 godziny ( NIE PRZERAŻAJCIE SIĘ! - WARTO) OSTUDZONĄ masę otworzyć i stopniowo dodawać do utartej 1,5 kostki masła. Wyłożyć jasny placek Posypać kokosem, orzechami i płatkami migdałów.

4. WYGLĄD ciemne ciasto, masa kokosowa, jasny placek, masa toffi, posypka... Jest trochę pracochłonne ale warto To ciasto można upiec na dużej tortownicy i zrobić pyszny torcik!