Ciasto z Maślanki Truskawkowo-Makowe

W prawo

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

Biszkopt:

6jaj, 1/2 szkl cukru ,3/4 szkl maki tortowej,,1 łyżeczka pr do pieczenia, 3 łyzki maku (suchy lub zmielony),2 łyżki oleju,

Masa:

0,5 l maślanki , 2 łyzki cukru,1 galaretka cytrynowa, 5 łyżeczek żelatyny

inne:

truskawki

50-70g margaryny 2-3 łyzki cukru pudru

Na górę:

galaretka truskawkowa

Opis:

Biszkopt:

Białka ubić pod koniec ubijania dodać cukier, żółtka,olej,mak-delikatnie wymieszać całość.Przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia wsypać do masy jajecznej i wymieszać delikatnie.Wylać na blaszkę z papierem do pieczenia i piec 180C do suchego patyczka (ok15min). Wystudzić-oderwać od papieru i ułożyć w blaszce biszkopt ,,do góry nogami''.

Miękką margarynę utrzeć zcukrem pudrem i rozsmarować na biszkopcie.

Masa:

Maślankę wymieszać z cukrem.Galaretkę wymieszać z żelatyną,rozpuscić w szklance wrzątku.Truskawki pokroić na mniejsze części i położyć na rozsmarowanej margarynie na biszkopcie .Maślankę ubijać i wlewać powoli tężejącą galaretkę- na chwilę wstawić do lodówki by masa nieco stężała (ma miec konsystencje jogurtu), i wylewamy ja na biszkopt. wstawiamy do lodówki stężałe ciasto polewamy tężejącą galaretka truskawkową i wstawiamy znów do lodówki na ok 2-3h. Smacznego