ciasto z owocami babci Helci

W prawo

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

ciasto:
3szkl.mąki krupczatki
5łyżek cukru
margaryna
5żółtek(białka zachować)
c.waniliowy
2łyżeczki proszku do pieczenia
2-3łyżki śmietany 18%

oprócz tego:
5białek
2budynie waniliowe lub śmietankowe(na 0,5l mleka każdy)
szkl.cukru
ok 80dkg agrestu(lub inne owoce sezonowe)

Opis:

Mąkę ,cukier,wanilię,proszek do pieczenia i margarynę posiekać na stolnicy nożem.Dodać 5 żółtek i śmietanę,razem zagnieść .Piątą część ciasta włożyć do lodówki,resztę rozwałkować i ułóżyć na blaszce.Oczyszczony agrest ułożyć na cieście.Ubić pianę z białek dodać cukier i budyń,dokładnie ale wolno wymieszać i wylać na owoce, teraz pokruszyć resztę ciasta i upiec ok 50 min.,w temp 180 -200 st.

to jedyny przepis, który został mi po babci a piekła cudowne ciasta, które uwielbialiśmy jako dzieci....polecam!