Przepisy

Ciasto z owocami - całoroczne

W prawo

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

4 jajka

3/4 szklanki cukru

3/4 kostki margaryny

2 szklanki mąki tortowej

2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia

1 paczuszka cukru waniliowego

1 czubata łyżka dowolnego kisielu

sezonowe owoce (do jabłek cynamon)

Podane proporcje są na dużą blaszkę

Opis:

Ciasto to jest stosunkowo tanie i smaczne. Można je piec z każdymi sezonowymi owocami, rozpoczynając wiosną od rabarbaru, potem truskawki, jagody, wiśnie, śliwki i jabłka.
Wykonanie:

Owoce świeże przygotować wg własnego uznania i połączyć je z kisielem w proszku.
Ubić pianę z białek, dodać cukier, cukier waniliowy i na końcu żółtka. Tę masę wymieszać z mąką i proszkiem do pieczenia, wreszcie wlać ciepłą, rozpuszczoną margarynę. Wszystko wymieszać.

Na wysmarowaną i posypaną tartą bułką blachę wylać ciasto i dość grubą warstwą nałożyć owoce.

Można zrobić kruszonkę i posypać owoce, albo ubić pianę i wyłożyć na wierzch, lub też po ostudzeniu posypać cukrem pudrem.

Piec w temp. 170 stopni około 40 min (jak się zrumieni, znaczy, że dobre).

Moje ciasto na zdjęciu jest z jabłkami w cynamonie i kruszonką pozostałą z poprzedniego pieczenia. Dodam, że zdecydowanie najlepsza jest do tego ciasta kruszonka.

Smacznego!