Ciasto z rabarbarem i budyniem

W prawo

Stopień trudności
Łatwy
Czas wykonania
Średni
Ilość porcji
20 porcji

Składniki:

Ciasto:
40 dag. mąki
25 dag. margaryny
20 dag. cukru pudru
6 jajek
łyżka proszku do pieczenia

Budyń:
2 budynie śmietankowe ( duży i mały )
1 litr mleka
7 łyżek cukru
1 kg. rabarbaru
łyżeczka cynamonu

Opis:

Margarynę utrzeć z cukrem, wbijać po jednym jajku. Następnie dodać mąkę z proszkiem, utrzeć na gładką masę. Podzielić na pół.
Rabarbar oczyścić i pokroić na kawałki 2 cm. Ugotować budyń.
Połowę ciasta wyłożyć na blachę 25x35, posypać cynamonem, rabarbar, zalać ciepłym budyniem, rozłożyć drugą połowę ciasta. Upiec w temp. 180st. przez ok. 1 godzinę.