Przepisy

Ciasto ze śliwkami i kruszonką

W prawo

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Na tortownicę o średnicy 24 cm:

3 jajka
3/4 szklanki* cukru
1 cukier waniliowy (10g)
3/4 szklanki* oleju
1 i 1/2 szklanki mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 kg śliwek

KRUSZONKA:

2 łyżki mąki
2 łyżki cukru
50 g masła

*szklanka o pojemności 250 ml

Opis:

Jajka ubić z cukrem i cukrem waniliowym do białości. Powoli wlać olej, zmiksować.
W osobnym naczyniu wymieszać mąkę z proszkiem do pieczenia. Wsypać partiami do masy jajecznej, wymieszać dokładnie łyżką.
Ciasto wylać do formy wyłożonej papierem do pieczenia. Na wierzchu poukładać pokrojone w kostkę śliwki.
KRUSZONKA:
Mąkę, cukier i zimne masło rozetrzeć palcami, aż powstanie kruszonka. Kruszonką posypać wierzch ciasta. Wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec ok. 40-45 minut w 180 stopniach.