Bardzo fajny placek. Takie proste, zwykłe są najlepsze! Dodałam łyżeczkę proszku do pieczenia bo jakoś nie ufałam, że bez niego wyjdzie. Górę posypałam cukrem z cynamonem.
Zrobiłam! Nie dodawałam proszku do pieczenia, bo szukałam właśnie przepisu bez chemii. W smaku wyszło bardzo dobre, oczywiście nie wyrosło, w środku jak długie i szerokie troszeczkę jakby zakalcowate, ale teściowa pocieszyła mnie, że "to od śliwek", więc nie będę się spierać ;) Ponieważ nie miałam dostępu do tradycyjnych polskich blaszek - zrobiłam w naczyniu żaroodpornym - może to również miało wpływ. Chciałam wstawić zdjęcia, ale ciągle mi wyskakuje błąd :( Tak czy siak - ciasto smaczne i polecam!
Za pierwszym razem, gdy przygotowywałam to ciasto, pomieszałam proporcje składników i zamiast 15 dkg masła dałam 20 dkg, a zamiast 20 dkg mąki ok 15-16 dkg. W efekcie wszystkie śliwki zatonęły (jak widać na zdjęciu), za to ciasto było cudownie delikatne, słodkie i maślane, i smakowało mi nawet bardziej, niż kolejne wykonane zgodnie z przepisem (choć może to niezbyt dobrego sortu śliwki zepsuły efekt).
Zosiek, cieszę się że ciasto Ci smakuje :). Śliwki oczywiście tak jak zrobiłaś za drugim razem, czyli skórką w dół. Jednak do ciasta i na posypkę używam cukru kryształu. Kryształ w piekarniku super się spieka na wierzchu, tworząc chrupiącą skórkę. Nie mam pojęcia jak zachowuje się puder ale na Twoich zdjęciach ciasto wygląda bardzo apetycznie :). Cukier puder tylko do ozdoby ciasta po upieczeniu :). Jeszcze raz dziękuję i pozdrawiam :).
Zrobiłam ponownie. Tym razem ułożyłam śliwki właściwie( skórką do ciasta). Placek dzięki temu wyszedł o niebo lepszy niż za pierwszym razem. Piekłam w 180 stopniach przez 50 min. - nie zmianiałam na 200 stopni. Tortownice wysmarowałam olejem i posypałam bułką tartą. Jeszcze nie raz wrócę do tego przepisu.
Przyłączam sie do pochwał ..ciasto rewelacyjne..na próbe zrobiłam w tortownicy. Przez pomyłkę dodałam 20 dkg margaryny ( a nie 15 dkg) i tez wyszło. Mam tylko jedno pytanie czy Ty sabia układasz śliwki skórką do ciasta ( czyli przekrojoną stroną do góry?) , bo tak teraz patrzę na Twoje zdjęcie i nie moge sie doszukać żeby ciasto było wilgotne od soku śliwek. Ja ułożyłam je skórką do góry i chyba przez to ciasto wygląda jak by miało zakalec. Nic nie piszesz jaki to ma być cukier, ale mam nadzieje że chodzi o puder ..taki też dałam :-).
Samo przygotowanie ciasta jest szybkie i spokojnie nadaje sie dla niespodziewanych gości. POLECAM !!!!!
Upiekłam dzisiaj, bo dostałam śliwki. Bardzo, ale to bardzo dobre i prawdziwie domowe ciasto. Dodałam też troszeczkę prochu do pieczenia, choć go ogólnie nie znoszę i bardzo rzadko używam. Jednak przepis wygląda mi nie jak kruche (bez proszku, tylko, jak babka ucierana. Pachnie, ślicznie wygląda, chyba zrobię fotke i jak przeszkolę się szybko w kwestii wstawiania - ukaże się jeszcze dziś. Póki co - polecam - warto upiec, pewnie nawet z jabłkami i innymi owocami będzie smakowało. Dla mnie takie akurat do śliwek. Buźka - dzieki za przepis.
Ostatnio jak je piekłam też dodałam ciut proszku :). Z innymi owocami również jest pyszne. U mnie było z rabarbarem i smakowało rewelacyjnie. Dziękuję za smaczne komentarze ;).
Cieszę się, że smakowało. Ja jak pierwszy raz upiekłam to ciasto to nie doczekało ono wystygnięcia ale później było robione codziennie. Lubię swoje wypieki rozdawać rodzince, sąsiadom i znajomym. Przeważnie sama jem kawałek a reszta jest rozdawana. Przypomniałaś mi że koniecznie muszę je i w tym roku zrobić, chociaż tyle tu przepisów, że rzadko wracam do już wypróbowanych. Mi też najbardziej smakuje ta zapieczona skorupka ale i ciasto jest pyszne a poza tym też nie rozumiem tego typu komentarzy. Mam sporo zapisanych i w ulubionych i skopiowałam sobie na dysk ale nie chwalę zanim nie zrobię ;). Pozdrawiam serdecznie :).
Wlasnie mam poczatek sezonu sliwkowego i zrobilam ten placek . Nie uzywam margaryny, zrobilam z maslem. Placek jest bardzo dobry, bo nie lubie tych wyrosnietych drozdzowych:) Skorupka na wierzchu najbardziej mi smakowala:) Ja pieke dla innych , ale zawsze sprobuje maly kawalek:) Placek wedlug Twojego przepisu bede piekla wiele razy! Jeszcze jedno, nie rozumiem komentarzy typu: jest w ulubionych? napisze jak wyszlo? I co dalej??? Pozdrawiam tineczka
Jest juz w ulubionych... teraz jemy sernika ale jak sie skonczy.....pieke ciasto zawsze w soboty wiec na nastepna juz mam przepis.Napisze jak wyszlo, tymczasem dzieki.pozdrawiam joanna.
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi
donia-jimmy (2021-09-05 20:47)
Bardzo fajny placek. Takie proste, zwykłe są najlepsze! Dodałam łyżeczkę proszku do pieczenia bo jakoś nie ufałam, że bez niego wyjdzie. Górę posypałam cukrem z cynamonem.
asfoura (2011-08-25 05:34)
Zrobiłam! Nie dodawałam proszku do pieczenia, bo szukałam właśnie przepisu bez chemii. W smaku wyszło bardzo dobre, oczywiście nie wyrosło, w środku jak długie i szerokie troszeczkę jakby zakalcowate, ale teściowa pocieszyła mnie, że "to od śliwek", więc nie będę się spierać ;) Ponieważ nie miałam dostępu do tradycyjnych polskich blaszek - zrobiłam w naczyniu żaroodpornym - może to również miało wpływ. Chciałam wstawić zdjęcia, ale ciągle mi wyskakuje błąd :( Tak czy siak - ciasto smaczne i polecam!
ZlaWrozka (2009-10-28 13:26)
Za pierwszym razem, gdy przygotowywałam to ciasto, pomieszałam proporcje składników i zamiast 15 dkg masła dałam 20 dkg, a zamiast 20 dkg mąki ok 15-16 dkg. W efekcie wszystkie śliwki zatonęły (jak widać na zdjęciu), za to ciasto było cudownie delikatne, słodkie i maślane, i smakowało mi nawet bardziej, niż kolejne wykonane zgodnie z przepisem (choć może to niezbyt dobrego sortu śliwki zepsuły efekt).
sabia (2009-09-06 19:51)
Zosiek, cieszę się że ciasto Ci smakuje :). Śliwki oczywiście tak jak zrobiłaś za drugim razem, czyli skórką w dół. Jednak do ciasta i na posypkę używam cukru kryształu. Kryształ w piekarniku super się spieka na wierzchu, tworząc chrupiącą skórkę. Nie mam pojęcia jak zachowuje się puder ale na Twoich zdjęciach ciasto wygląda bardzo apetycznie :). Cukier puder tylko do ozdoby ciasta po upieczeniu :). Jeszcze raz dziękuję i pozdrawiam :).
zosiek (2009-09-05 21:47)
Zrobiłam ponownie. Tym razem ułożyłam śliwki właściwie( skórką do ciasta). Placek dzięki temu wyszedł o niebo lepszy niż za pierwszym razem. Piekłam w 180 stopniach przez 50 min. - nie zmianiałam na 200 stopni. Tortownice wysmarowałam olejem i posypałam bułką tartą.
Jeszcze nie raz wrócę do tego przepisu.
zosiek (2009-09-02 21:30)
Zapomniałam dodać zdjęcia. Tak wygladało ciasto w moim wykonaniu:
zosiek (2009-09-02 21:26)
Przyłączam sie do pochwał ..ciasto rewelacyjne..na próbe zrobiłam w tortownicy. Przez pomyłkę dodałam 20 dkg margaryny ( a nie 15 dkg) i tez wyszło. Mam tylko jedno pytanie czy Ty sabia układasz śliwki skórką do ciasta ( czyli przekrojoną stroną do góry?) , bo tak teraz patrzę na Twoje zdjęcie i nie moge sie doszukać żeby ciasto było wilgotne od soku śliwek. Ja ułożyłam je skórką do góry i chyba przez to ciasto wygląda jak by miało zakalec. Nic nie piszesz jaki to ma być cukier, ale mam nadzieje że chodzi o puder ..taki też dałam :-).
Samo przygotowanie ciasta jest szybkie i spokojnie nadaje sie dla niespodziewanych gości.
POLECAM !!!!!
Frigg (2009-08-21 19:13)
Upiekłam dzisiaj, bo dostałam śliwki. Bardzo, ale to bardzo dobre i prawdziwie domowe ciasto. Dodałam też troszeczkę prochu do pieczenia, choć go ogólnie nie znoszę i bardzo rzadko używam. Jednak przepis wygląda mi nie jak kruche (bez proszku, tylko, jak babka ucierana.
Pachnie, ślicznie wygląda, chyba zrobię fotke i jak przeszkolę się szybko w kwestii wstawiania - ukaże się jeszcze dziś.
Póki co - polecam - warto upiec, pewnie nawet z jabłkami i innymi owocami będzie smakowało. Dla mnie takie akurat do śliwek. Buźka - dzieki za przepis.
sabia (2009-08-16 09:47)
Ostatnio jak je piekłam też dodałam ciut proszku :). Z innymi owocami również jest pyszne. U mnie było z rabarbarem i smakowało rewelacyjnie. Dziękuję za smaczne komentarze ;).
jaska2503 (2009-06-27 17:09)
Fajne to ciasto!!!!!ja je conieco zmodyfikowałam dodając odrobinę proszku do pieczenia-ciut,ciut......
Dobrze .że fotę zdążyłam pstryknąć.....
Pudru nie sypałam,bo nie zdążyłam........
kajala (2008-09-30 13:10)
Również zrobilam to ciasto i wszystkim smakowalo. Malo w nim ciasta a duzo sliwek, a wlasnie o to mi chodzilo
. Pozdrawiam!
sabia (2008-08-26 10:47)
Cieszę się, że smakowało. Ja jak pierwszy raz upiekłam to ciasto to nie doczekało ono wystygnięcia ale później było robione codziennie. Lubię swoje wypieki rozdawać rodzince, sąsiadom i znajomym. Przeważnie sama jem kawałek a reszta jest rozdawana. Przypomniałaś mi że koniecznie muszę je i w tym roku zrobić, chociaż tyle tu przepisów, że rzadko wracam do już wypróbowanych. Mi też najbardziej smakuje ta zapieczona skorupka ale i ciasto jest pyszne a poza tym też nie rozumiem tego typu komentarzy. Mam sporo zapisanych i w ulubionych i skopiowałam sobie na dysk ale nie chwalę zanim nie zrobię ;). Pozdrawiam serdecznie :).
tineczka (2008-08-25 22:24)
Wlasnie mam poczatek sezonu sliwkowego i zrobilam ten placek . Nie uzywam margaryny, zrobilam z maslem. Placek jest bardzo dobry, bo nie lubie tych wyrosnietych drozdzowych:) Skorupka na wierzchu najbardziej mi smakowala:) Ja pieke dla innych , ale zawsze sprobuje maly kawalek:) Placek wedlug Twojego przepisu bede piekla wiele razy! Jeszcze jedno, nie rozumiem komentarzy typu: jest w ulubionych? napisze jak wyszlo? I co dalej??? Pozdrawiam tineczka
joaska30 (2007-09-16 18:43)
Jest juz w ulubionych... teraz jemy sernika ale jak sie skonczy.....pieke ciasto zawsze w soboty wiec na nastepna juz mam przepis.Napisze jak wyszlo, tymczasem dzieki.pozdrawiam joanna.