Ciasto ze śmietankową galaretką

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

Ciasto z biszkoptów:
1 paczka okrągłych biszkoptów (150 g),
ok. 12-15 dag margaryny,
8 g cukru waniliowego,

Masa śmietankowa:
1 opakowanie galaretki na 500ml wody (np. truskawkowej),
ok. 120 ml gorącej wody,
200 ml śmietanki 30%.

Opis:

Biszkopty rozkruszyć na mączkę, dodać margarynę, zagnieść i powstałym ciastem wylepić dno tortownicy o średnicy ok. 24 cm.

Przygotować pianka śmietankową:

Zagotować wodę, odstawić. Śmietankę ubić, odstawić do lodówki.

Do naczynia o pojemności ok. 0,75 l wsypać galaretkę. Wlać do galaretki gorącą wodę i natychmiast ubijać mikserem na piankę (trwa to kilka minut, aż galaretka ostygnie).

Połączyć śmietanę z galaretką na jednolitą masę i wylać na ciastkowy spód.

W ten sam sposób można przyrządzić drugą warstwę pianki śmietankowej
o innym smaku, np. cytrynowym, a wierzch deseru oblać galaretką.

To łatwy i ekspresowy przepis dla leniwych smakoszy i wytrawnych łasuchów.

S M A C Z N E G O !