Cielaczek z serem

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

CIASTO
2 szklanki mąki
1 szklanka cukru
3/4 szklanki oliwy
2 jajka
1 szklanka mleka
3 łyżki kakao
2 łyżki dżemu
1 łyżeczka sody oczyszczonej
1 łyżeczka proszku do pieczenia

SER DO CIASTA
1/2 kg. białego sera
2 jajka
1/2 kostki margaryny
1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
1 szklanka cukru
1 cukier walinowy

Opis:

Wszystkie składniki na ciasto: mąkę, cukier, oliwę, jajka, mleko, kakao, dżem, sodę oraz proszek do pieczenia wrzucić do dużej miski i zmiksować na jednolitą masę. Jajka umyć, oddzielić białka od żółtek. Białka ubić na sztywno, dodać do nich biały ser, żółtka, margarynę, mąkę ziemniaczaną, cukier, cukier waliliowy. Wymieszać. Cisto przelać do formy. Ułożyć na nim masę serową. Piec 40 minut.