Cielęcina z marchewką

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Na 4 porcje:

60dag cielęciny
30 dag marchewki
1 cebula
1 kostka bulionowa
natka pietruszki
1 liść laurowy
1 łyżeczka rozmarynu
łyżka oleju
4 łyżki mąki
sól
pieprz

Opis:

Cielęcinę pokroić w kostkę i obtoczyć w mące. Marchewki oczyścić, pokroić w słupki. Obraną cebulę pokroić w cienkie plasterki i zeszklić na oleju. Do cebuli dodać cielęcinę i smażyć ok. 10min. Dodać marchewkę, liść laurowy, rozmaryn, sól, pieprz. Następnie dolać tyle wody, by przykryła potrawę. Dodać pokruszoną kostkę bulionową, dusić, aż sos zgęstnieje. Gotowe danie posypać posiekaną natka pieruszki.

Smacznego!