Ciemne ciasteczka ziarenkowe
-
Stopień trudności
Bardzo łatwy
Składniki:
- 100g mąki pszennej razowej
- 130g mąki pszennej
- 150g masła lub margaryny
- 150g brązowego cukru (ew. mniej białego)
- 2 łyżki melasy
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- szczypta soli
- 50g sezamu
- 50g siemienia lnanego
- 50g słonecznika
- 30g dowolnych orzechów lub migdałów (ew. płatków owsianych)
Opis:
Dwie pełne puszki znakomitych, zdrowych ciastek.
Koniecznie.
Wszystkie ziarenka podprażyć na suchej patelni, aż zaczną pachnieć i lekko się zezłocą. Wystudzić.
Utrzeć tłuszcz z cukrem, dodać suche składniki oraz melasę i zagnieść ciasto.
Ukształtować ciasto w podłużne walce o średnicy trzech centymetrów i schłodzić w lodówce lub zamrażarce.
Kroić plasterki około półcentymetrowe i układać na blaszce. Piec w 180 stopniach.