Wiku$sia. Bardzo mocno po czasie - ale jakoś umknęło mi Twoje pytanie. A że dzisiaj sama zabrałam się zabrałam za ten chleb - to poczytałam wszelkie uwagi.
Mój przepis przewidziany jest a drożdże świeże. Jeżeli ich nie masz lub wolisz suche to 25 g drożdży świeżych to 7 g drożdży suchych. Moja dzisiejsza wersja jest właśnie na drożdżach suchych.
hej. Mi zaczyn tez nie wyrosl,ale chlebek byl pyszny:) dzis tez robie i zaczyn juz wyplyna z pojemnika ,myslalam ze nie urosnie jak wczoraj i dalam do malego pojemnika,a tu psikus:9 pychotka...
Rewelacja. Nigdy nie przypuszczalam, ze aby chleb byl ciemny trzeba dodac kakao i kawe. Wrzucilam skladniki do maszyny i wyszedl piekny, ciemny, wilgotny chlebek. Miodzio! Dziekuje za idealny przepis.
Bardzo dobry chlebuś Dałam 2 łyżki kakao, zamiast 3 i użyłam mąki żytniej na zaczyn i później zwykłej pszennej. Dodałam też trochę płatków owsianych. Wyszedł przepyszny, jak prawdziwy chleb Do tej pory te, co robiłam to takie gnieciuchy były Ten jest rewelacyjny i na pewno będę go piekła jeszcze nie raz...
Ciasto mi prawie w ogóle nie wyrosło i obawiałam się, czy chleb mi 'wyjdzie'. Po upieczeniu był za to ogroooomny;) Nie dość, że prezentuje się przepięknie, to jeszcze smakuje jak prawdziwy chleb, a nie jak 'tescowe' napompowane powietrzem białe buły. Nie miałam octu, więc musiałam go pominąć, a mimo to chlebuś palce lizać! Następnym razem dodam mniej kakao (dałam 3 łyżki). A! Chleb robiłam z gotowej mieszanki do chleba góralskiego (mąka żytnio-pszenna ze słonecznikiem), dodałam też podprażone pestki dyni. Dzięki za świetny przepis - ląduje w ulubionych
Wielkie dzięki. Następny (a napewno będzie następny) tak zrobię. Do aktualnego dodałem kawy zbożowej zamiast kakao i łyżeczkę rozpuszczlnej Jacobsa Gold i wróciło wspomnienie młodości :-)
Na zdjeciach chleb jest posmarowany olejem i posypany mąką. Jeżeli chcesz uzyskać błyszczący - najlepiej białko wymieszać z wodą i posmarować powierzchnię chleba (ta mieszanka daje największy błysk). Może też być same białko, może być woda albo samo żółtko
Powiedz mi ile cukru dawałaś? i jak odbierasz sam smak kakao w chlebie- ja osobiście źle znoszę gorycz (czekolady ze zwiekszoną ilością kakao nie zjem) i zastanawiam się jak podchodzą do tego ludzie o normalnej tolerancji.
Aby nie utrudniać wydruku przepisu zdjęcia z etapów przygotowywania chlebka daję w komentarzu: Tak wygląda zaczyn po 15 - 20 minutach chleb po wyrobieniu - ciasto powinno być gładkie, elastyczne i błyszczące Chleb po wyrośnięciu chleb po uformowaniu bochenków i wyrośnięciu - przed pieczeniem
chlebek po upieczeniu- mąka bardzo kontrastuje z ciemnym chlebem Na koniec chleb po przekrojeniu
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi
ekkore (2014-10-21 17:17)
Wiku$sia. Bardzo mocno po czasie - ale jakoś umknęło mi Twoje pytanie. A że dzisiaj sama zabrałam się zabrałam za ten chleb - to poczytałam wszelkie uwagi.
Mój przepis przewidziany jest a drożdże świeże. Jeżeli ich nie masz lub wolisz suche to 25 g drożdży świeżych to 7 g drożdży suchych. Moja dzisiejsza wersja jest właśnie na drożdżach suchych.
Wiku$ia (2014-01-31 11:29)
A drożdże mają być w proszku czy w całości?
marzenka1983 (2011-04-15 07:57)
hej. Mi zaczyn tez nie wyrosl,ale chlebek byl pyszny:) dzis tez robie i zaczyn juz wyplyna z pojemnika ,myslalam ze nie urosnie jak wczoraj i dalam do malego pojemnika,a tu psikus:9 pychotka...
dag101 (2011-03-25 07:19)
Rewelacja. Nigdy nie przypuszczalam, ze aby chleb byl ciemny trzeba dodac kakao i kawe. Wrzucilam skladniki do maszyny i wyszedl piekny, ciemny, wilgotny chlebek. Miodzio! Dziekuje za idealny przepis.
runaway (2010-08-05 13:39)
Bardzo dobry chlebuś
Dałam 2 łyżki kakao, zamiast 3 i użyłam mąki żytniej na zaczyn i później zwykłej pszennej. Dodałam też trochę płatków owsianych. Wyszedł przepyszny, jak prawdziwy chleb
Do tej pory te, co robiłam to takie gnieciuchy były
Ten jest rewelacyjny i na pewno będę go piekła jeszcze nie raz...
AgataD (2010-04-12 08:42)
Ciasto mi prawie w ogóle nie wyrosło i obawiałam się, czy chleb mi 'wyjdzie'. Po upieczeniu był za to ogroooomny;) Nie dość, że prezentuje się przepięknie, to jeszcze smakuje jak prawdziwy chleb, a nie jak 'tescowe' napompowane powietrzem białe buły. Nie miałam octu, więc musiałam go pominąć, a mimo to chlebuś palce lizać! Następnym razem dodam mniej kakao (dałam 3 łyżki). A! Chleb robiłam z gotowej mieszanki do chleba góralskiego (mąka żytnio-pszenna ze słonecznikiem), dodałam też podprażone pestki dyni. Dzięki za świetny przepis - ląduje w ulubionych
Czeslaw (2009-12-07 18:39)
Wielkie dzięki. Następny (a napewno będzie następny) tak zrobię. Do aktualnego dodałem kawy zbożowej zamiast kakao i łyżeczkę rozpuszczlnej Jacobsa Gold i wróciło wspomnienie młodości :-)
ekkore (2009-12-07 08:16)
Na zdjeciach chleb jest posmarowany olejem i posypany mąką. Jeżeli chcesz uzyskać błyszczący - najlepiej białko wymieszać z wodą i posmarować powierzchnię chleba (ta mieszanka daje największy błysk). Może też być same białko, może być woda albo samo żółtko
Czeslaw (2009-12-06 20:49)
A jak to zrobić, aby chlebuś był taki lśniący?
elizabetka84 (2009-10-29 17:35)
Piekłam ten chlebek Dobry ale następnym razm dam niej kakao albo zamiast kakao dam kawe zbożową (bo tak robie z moim przepisem na chlebek).
ekkore (2007-09-01 16:55)
Powiedz mi ile cukru dawałaś? i jak odbierasz sam smak kakao w chlebie- ja osobiście źle znoszę gorycz (czekolady ze zwiekszoną ilością kakao nie zjem) i zastanawiam się jak podchodzą do tego ludzie o normalnej tolerancji.
ekkore (2007-09-01 13:02)
Nie - to tylko przegniecenie ciasta kilka razy
ekkore (2007-08-03 18:56)
Aby nie utrudniać wydruku przepisu zdjęcia z etapów przygotowywania chlebka daję w komentarzu:
Tak wygląda zaczyn po 15 - 20 minutach chleb po wyrobieniu - ciasto powinno być gładkie, elastyczne i błyszczące Chleb po wyrośnięciu chleb po uformowaniu bochenków i wyrośnięciu - przed pieczeniem
chlebek po upieczeniu- mąka bardzo kontrastuje z ciemnym chlebem Na koniec chleb po przekrojeniu