Ciepłe lody" truskawkowe

Sposób przygotowania:

Truskawki myjemy, obieramy z szypułek. Ugniatamy widelcem i pozbywamy się soku.
Jajka myjemy w ciepłej wodzie.
Zimne białka wbijamy do miski i ubijamy na pianę. Powoli dosypujemy cukier i dodajemy zmiażdżone truskawki.
Wszystko miksujemy do uzyskania sztywnej piany.

Przed podaniem przechowywać w lodówce.
Można również przechowywać w szczelnie zamkniętym pudełku i podawać jako lody mrożone.

Z żółtek polecam zrobić kogel-mogel, żeby się nie zmarnowały.
Można nim polać nasze "ciepłe lody".

Na zdjęciu są "ciepłe lody" z kogel mogel i kawałkami truskawek.