Komentarze do przepisu

Skomentuj Wróć do przepisu "Conchiglioni faszerowane pieczarkami z sosem"

aga.id (2014-01-05 22:30)

Ze wzgl. że posiadam sporo mrożonych podgrzybków, użyłam ich zamiast pieczarek. Wszystkim gościom bardzo smakowało. Polecam

T-34 (2009-02-21 02:45)

T-34: Naprawdę niezłe danie. Sos na pomidorach jest jednak zbyt kwaskowaty. Jeszcze smaczniejsze jest jeszcze gdy zastąpić sos bechamelem(Orzeszek masła roztopić w rondelku, dodać kopiastą łyżkę mąki,rozetrzeć,dolać pół litra mleka, rozmieszać, dodać szczyptę pieprzu, pół startej gałki muszkatołowej, zagotować, grudy rozwalić blenderem z metalową stopą, a po odstawieniu z ognia wcisnąć parę kropel soku z ćwiartki cytryny, a jeśli wola też 5 dkg startego sera żółtego).Ilość sosu niestety powinna być dobrana do wielkości naczynia żaroodpornego.Należy nalać go na dno, a po ułożeniu muszli dolać sosu, ale  tylko najwyżej po wręby nafaszerowanych conchiglioni (by ich nie zatopić). Czas pieczenia wydłużyłbym do 30 min przy 180 st.C i włączonym termoobiegu(nie trzeba wtedy wcześniej rozgrzewać pielarnika). Najlepsze muszle są po kolejnym odgrzaniu.
Pozdrawiam 

rita44 (2008-08-27 22:47)

Ja zawsze zapiekam bez przykrycia. Staram się tylko,żeby sosu pomidorowego było sporo.Jeszcze nie zdarzyło mi się ,żeby wyszły wysuszone. Posypuję obficie żółtym serem ( jaki mam pod ręką), niekoniecznie parmezanem. Pozdrawiam :)))

mannalisa (2008-03-08 14:07)

Wypróbowałam to danie i naprawdę jest super! Polecam wszystkim!

eda124 (2008-01-25 20:02)

A ja byłabym ogromnie wdzięczna za super - expresową odpowiedż : otóż czy to należy zapiekać pod przykryciem czy bez i czy może być ser żółty gouda, bo z takim mam już doświadczenia kulinarne czy koniecznie parmezan?(jeszcze nigdy nie zapiekałam parmezanu, nie wiem jaki jest po zapieczeniu?). Dziękuję i proszę o radę!?

anetamaria (2008-01-23 11:52)

Mam pytanko - wszystko wysżło wyśmienicie (zrobilam z serkiem marscarpone - faktycznie pycha), ale muszle wyszły mi wysuszone. Sos zgodnie z instrukcją wylałam pod spód muszli, posypałam serek na wierzch - ale i tak makaron się wysuszył. Jak temu zapobiec?

marcenka (2007-12-06 18:29)

Chociaż trudno zdobyć takie muszle i dosyć dużo z nimi roboty, ale efekt końcowy i smak, rekompensuje wszystkie wcześniejsze trudy. Smacznego.

rita44 (2007-03-21 21:09)

Witam! Rzeczywiście nie we wszystkich sklepach można kupić ten makaron. Ja go kupiłam akurat w Carrefourze, ale widziałam go też w innych większych supermarketach. Wierzę ,że uda Ci się go kupić, bo naprawdę warto ten przepis wypróbować i wiem,że zostanie na stałe w Twoim jadlospisie.....Pozdrowionka :)))

morisek11 (2007-03-12 14:31)

witam!Gdzie można kupic takie muszle???Bo u nas nie spotkałam się z czyms ttakim.Pozdrawiam!

rita44 (2006-12-15 19:46)

Ja na ten przepis natknęłam się niedawno w jakiejś gazecie. REWELACJA!!!!. Jest to moje popisowe danie na każdą wizytę gości...ciekawe kiedy mi się znudzi:))) Ponieważ robiłam muszle ostatnio dość często , to mogę podzielić się kilkoma praktycznymi uwagami. Na taką ilość muszli 25 dkg pieczarek to moim zdaniem za mało.Ja daje 50 dkg i muszle są całkowicie wypełnione.Zamiast szynki daję wędzony boczek. Poza tym podczas poszukiwań sera ricotta, odkryłam ser marscapone produkowany przez Piątnicę - PYYYYCHA. Do tego przepisu jest wyśmienity. Moi goście tymi muszlami się zajadają i biorą ode mnie przepis. POLECAM WSZYSTKIM . SMACZNEGO!!!!!

szklanki (2005-03-06 20:41)

:) musze przyznać że wygląda całkiem szmacznie! będę musiała na kimś wypróbować

aniae (2005-01-12 01:22)

oj sorki juz wiem ,nie zauwazylam wczesniej

aniae (2005-01-12 01:21)

a ile tych pieczarek?

Przejdź do pełnej wersji serwisu