Cordon blue

W prawo

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

1 podwójna pierś z kurczaka
4 plasterki srra żółtego
4 plasterki szynki
przyprawy (pieprz sól)
panierka np. firmy Cykoria lub bulka tarta
jajko

Opis:

Pierś przekroic wzdłuż, rozbić delikatnie tluczkiem (najlepiej rozbijać w foli, wtedy mięso się nie rozrywa), przyprawić solą i pieprzem. Na każdy filet polożyć kawałek szynki i sera żółtego. Złożyć na pół. Obtoczyć w roztrzepanym widelcem jajku a następnie w panierce lub w bułce tartej. Smażyć na oleju. Podawać z ziemniakami i surówką. Życzę smacznego