CORN DOGI

Stopień trudności
Łatwy
Czas wykonania
Krótki
Ilość porcji
3 porcje

Składniki:

9 patyczków do szaszłyków
9 parówek
1 szklanka (250 ml) mąki pszennej
4/5 (200 ml) mąki kukurydzianej
2 jajka
200 ml mleka
1 łyżeczka soli
2 łyżki cukru
1 łyżka proszku do pieczenia
pieprz, ostra lub słodka papryka do smaku
olej

Opis:

Do wykonania CORN DOGÓW zbierałam się długo. Wydawało mi się to pracochłonne, czasochłonne, trudne i.t.p. I miałam rację! WYDAWAŁO MI SIĘ! ;) Corn dogi są łatwe, szybkie i bardzo dobre. Polecam wypróbowanie.

1. Wszystkie suche składniki mieszamy ze sobą (obie mąki, sól, cukier, proszek do pieczenia i przyprawy)
2. Do suchych składników dodajemy mleko i jajka. Dobrze wszystko mieszamy trzepaczką, lub mikserem.
3. W garnku rozgrzewamy olej -tyle, aby zanurzyć w nim całego corn doga.

4. Parówki nadziewamy na patyczki mniej więcej do połowy długości parówki. Pozostawiamy też kawałek patyczka na zewnątrz, aby można było za niego trzymać corn doga (około 4 cm powinno wystarczyć). W moim przypadku musiałam poucinać patyczki, aby cały corn dog zmieścił mi się do garnka.
5. Ciasto możemy przełożyć np do kufla od piwa i maczać w nim nadziane parówki, lub maczać je w przechylonej misce - technika dowolna :)
6. Smażymy w nagrzanym oleju na złotobrązowy kolor. U mnie było to około 3-4 minuty. Smażyłam po 3-4 corn dogi jednocześnie.

Jemy trzymając za patyczki i maczając np. w ketchupie, sosie koktajlowym, czy czy musztardowym.
POLECAM :)