Coś Pysznego

W prawo

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

- serek Mascarpone - 250g
- 2-3 żółtka
- cukier (około 4 - 6 łyżek stołowych)
- mrożone lub świeże owoce - wiśnie, maliny, truskawki, jagody
(0,5 - 1 torebka mrożonych owoców)
- mleczko w tubce (najlepiej wychodzi z czekoladowym)
- herbatniki lub inne ciasteczka, których końcówki Wam zostały (Petitki, kruche ciasteczka itp)

Najlepiej podawać w kieliszkach (ewentualnie wysokich, przezroczystych szklankach), z długimi łyżeczkami.

Porcja na 6 osób (duże porcje) lub 10 osób (malutkie).
Koszt: około 20zł.
Czas przygotowania: 20min.

Opis:

Najlepiej deser zrobić kilka godzin przed podaniem, ale można zacząć robić go pół godziny przed wizytą gości (robi wrażenie, bo bardzo fajnie wygląda).

Oczywiście możliwe są różne wariacje, ale ja polecam następującą:
1. Jedną lub dwie godziny przed przygotowaniem wyjąć z zamrażarki owoce.
2. Zrobić kogel-mogel z żółtek i cukru (cukier utrzeć razem z żółtkami - można w blenderze, aż masa zrobi się kremowo-biała).
3. Dodać mascarpone i dobrze wymieszać, aż masa zrobi się gładka. Sprawdzić smak, najlepiej gdyby była tylko lekko słodka.

4. Układać warstwami w kieliszku:
- kilka owoców, trochę mleczka w tubce, 1-2 łyżki masy z mascarpone, trochę drobno pokruszonych ciasteczek
- najlepiej ułożyć co najmniej 3 warstwy
5. Proponuję przed podaniem włożyć kieliszki (przykryte folią aluminiową) na 1-2 godziny do lodówki, ale można też jeść od razu.

Deser jest naprawdę pyszny i jje się go oczami!
Smacznego!