Cranberry Bread Zurawinowy chlebek swiateczny

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

2 szklanki maki
1 szklanka cukru
1 1/2 lyzeczki proszku do pieczenia
1 lyzeczka soli
1/2 lyzeczki sody oczyszczonej
3/4 szklanki soku pomaranczowego
1 lyzka stolowa startej skorki pomaranczowej
2 lyzki stolowe masla
1 jajko
1 1/2 szklanki posiekanych na kawaleczki zurawin (swiezych lub mrozonych)
1/2 szklanki posiekanych orzechow

Opis:

Najpierw zagrzac piekarnik do temp. 180st C lub 350st F.
W misce wymieszac wszystkie suche skladniki.
Dodac do nich sok pomaranczowy,starta na tarce skorke pomaranczowa,maslo i jajko.
Miksowac do uzyskania pulchnej masy.
Wymieszac mase delikatnie lyzka dodajac rozdrobnione zurawiny
i orzechy.
Wylozyc ciasto do wysmarowanej tluszczem i bulka tarta formy
keksowej.

Po 1 godz. sprawdzic patyczkiem czy ciasto jest upieczone.
Pozostawic w wylaczonym piekarniku na minimum 15 minut.
Smacznego!