Przepisy

Crumble z jabłkami choć niekoniecznie

  • Stopień trudności

    Bardzo łatwy

Składniki:

  • 4 jabłka, najlepiej kwaśne, antonówki, renety (mogą być też inne owoce, albo mieszanki owoców, znakomite są np. jabłka z gruszkami, śliwki węgierki, latem mogą być maliny). Crumble zmieni oblicze gdy dodamy namoczonych wcześniej suszonych śliwek czy moreli
  • ewentualnie namoczona, nalepiej w alkoholu garść rodzynków, trochę orzechów, brandy
Kruszonka:
  • 10 dag maślanych herbatników (najzwyklejszych)
  • 10 dag masła
  • 5 dag mąki pszennej
  • 5 dag cukru

Opis:

  1. Jabłka obrać, pokroić na ćwiartki, a potem w plastry.
  2. Naczynie żaroodoporne wysmarować masłem, i ułożyć w nim owoce. W wersji bogatszej skropić alkoholem, posypać bakaliami.
  3. Piekarnik nagrzać do 240 stopni.
  4. Kruszonka: herbatniki pokruszyć (można w malakserze), dodać mąkę i cukier, na końcu zimne masło i szybko zagnieść kruszonkę. Gotową ułożyć na owocach.
  5. Naczynie wstawić do piekarnika i od razu zmniejszyć temperaturę do 180 stopni. Zapiekać 25-30 minut.
Podawać na gorąco samo lub z lodami, bitą śmietaną. Na zimno smakuje równie wybornie. Szybki, tani angielski deser, świetny na jesienno-zimowe wieczory i dla niespodziewanych gości.  
Crumble ma jeszcze tę zaletę, że można go przygotować wcześniej, a do piekarnika wstawić jak będzie potrzebny.

Przepis udostępniony przez:

Słodka Niunia
Przejdź do pełnej wersji serwisu