Crumble z jabłkami choć niekoniecznie
-
Stopień trudności
Bardzo łatwy
Składniki:
- 4 jabłka, najlepiej kwaśne, antonówki, renety (mogą być też inne owoce, albo mieszanki owoców, znakomite są np. jabłka z gruszkami, śliwki węgierki, latem mogą być maliny). Crumble zmieni oblicze gdy dodamy namoczonych wcześniej suszonych śliwek czy moreli
- ewentualnie namoczona, nalepiej w alkoholu garść rodzynków, trochę orzechów, brandy
- 10 dag maślanych herbatników (najzwyklejszych)
- 10 dag masła
- 5 dag mąki pszennej
- 5 dag cukru
Opis:
- Jabłka obrać, pokroić na ćwiartki, a potem w plastry.
- Naczynie żaroodoporne wysmarować masłem, i ułożyć w nim owoce. W wersji bogatszej skropić alkoholem, posypać bakaliami.
- Piekarnik nagrzać do 240 stopni.
- Kruszonka: herbatniki pokruszyć (można w malakserze), dodać mąkę i cukier, na końcu zimne masło i szybko zagnieść kruszonkę. Gotową ułożyć na owocach.
- Naczynie wstawić do piekarnika i od razu zmniejszyć temperaturę do 180 stopni. Zapiekać 25-30 minut.