Przepisy

Cudowne paszteciki z mięsem

  • Stopień trudności

    Średnio trudny

Składniki:

2-5 łyżek śmietany
2 jajka
1/3 paczki(tej  po 10 dag)drożdży
łyżeczka proszku do pieczenia
szczypta soli i cukru
2 łyżki tłuszczu
więcej jak pół kilograma mąki

Nadzienie
Mielone mięso 3/4 kilograma
sól, pieprz
zarumieniona cebula

Opis:

Wyrobić zaczyn z drożdży, cukru i śmietany, potem dodać do niego resztę składników. Ciasto powinno być elastyczne, tak żeby je można było nadziać np. mięsem i zwinąć w malutkie rogaliki. Jak będzie za twarde dodajemy trochę śmietany, a jak za miękkie troszkę mąki. Pieczemy na złoty kolor i ostygnięte dajemy do foliowej torby. Najlepsze są na ciepło ale my pieczemy je na kilka dni przed świętem i wciąż są wspaniałe.


Nadzienie
Mięso mielone smażymy na małym ogniu, po chwili dodajemy usmażoną cebulę i przyprawy i jeszcze trochę smażymy całość.Tak przyrządzone nadaje się do nadziewania pasztecików. Mięso niestety trzeba podsmażyć bo inaczej będzie suche i niesmaczne.


U mnie w domu wszyscy je uwielbiają. Możne je jeść z barszczem albo bez dodatków.

Przepis udostępniony przez:

joannaantoni
Przejdź do pełnej wersji serwisu