Cudownie proste śledziki

Śledzie obierz ze skóry i pokroj na mniejsze kawałki. Cebulkę pokroj w półkrążki, a paprykę w paseczki. Teraz układaj kolejno składniki w głębokim naczyniu:

warstwa śledzi
pieprz
warstwa cebulki
papryka. 

Polej wszystko oliwą z oliwek i układaj wszystkie warstwy od nowa aż do wyczerpania składników.

Naczynie nakryj i wstaw do lodówki (przynajmniej na 12 godzin). Po wyjęciu z lodówki wymieszaj składniki.

Smacznego :)

Drobne rady ;)

- w wersji oryginalnej (przyrządzonej przez mamę kolegi) były śledzie małosolne, jako że za nimi nie przepadam częściej używam śledzi marynowanych i też wychodzi pysznie;

- naczynie w którym układa się śledziki powinno być kamienne (ponoć lepiej wpływa to na ich smak), jednak z braku takowego przyrzadzam je w ceramicznej miseczce;

- śledzi nie trzeba wcześniej moczyć (chyba że są naprawdę mega słone) bo cebula świetnie wyciąga z nich sól.