Cukinia curry

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

1 srednia cukinia
4 pieczarki
20 dkg mrozonego groszku /lub swiezy/
1 lyzeczka przyprawy do chinszczyzny
1 lyzeczka curry
2 lyzki soku z cytryny
1 lyzka maki kartoflanej

2 lyzki sosu sojowego
sol
pieprz
1 lyzka oleju

1 paczka chinskiego makaronu

Opis:

Pieczarki oczyscic, pokroic w plasterki.
Cukinie pokroic w kostke.
Rozgrzac olej na patelni, wsypac pieczarki, posolic,posypac pieprzem, pokapac sokiem z cytryny. Dusic tak dlugo az wyparuje woda. Nastepnie dodac pokrojona cukinie i mrozony groszek.
Dolac sos sojowy i dosypac curry.
Pogotowac razem 2-3 minuty.
W malej ilosci wody rozpuscic make kartoflana i wlac do warzyw. Gdyby bylo zbyt geste to dodac troche wody i dosolic.
W miedzyczasie ugotowac chinski makaron, odcedzic, wmieszac do mieszanki warzywnej.

Podawac na cieplo jako danie glowne.