Cukinia faszerowana

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

sos czosnkowy
przyprawy (wegeta, papryka słodka, oregano)
2 małe cukinie (około 25 cm długości)
2 łyżki oliwy z oliwek
1 świeży ogórek
1 pomidor
1/2 szklanki kaszy kus-kus
pieprz

Opis:

Cukinię przekroić wzdłuż na pół, oczyścić z nasion,posypać przyprawami,polać oliwą z oliwek i smażyć na grillu ok 10 minut.Kaszę przyrządzić wg przepisu na opakowaniu. Z pomidora , ogórka usunąć nasiona pokroić w kostkę, połączyć z kaszą, doprawić i połączyć z sosem czosnkowym. Cukinę napełnić sałatką
Sos czosnkowy:
2 łyżki jogurtu naturalnego
1 ząbek czosnku
szczypta soli i pieprzu
Smaczenego!