Cukinia lub kabaczek

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

Kabaczek,cukinia,dynia lub patisony lub mieszanina ich,papryka kolorowa,cebula,czosnek,natka pietruszki (ilość zależy od tego ile mamy cukinii itd.) ,1 litr soku Tymbark "Świeży Pomidor 100% Pikantny",lub inny pikantny sok z kartonu typu "Fit",sól,pieprz,Vegeta,ulubione ostre przyprawy np.cayenne,sos Tabasco itp.Olej do smażenia.

Opis:

Obieramy i kroimy kabaczki,wydrążamy środki z pestkami i kroimy w kostkę.Siekamy cebulę i podsmażamy na oleju,dorzucamy kabaczek,podlewamy niewielką ilością wody,dodajemy drobno pokrojony lub przecisnięty czosnek,jesli lubimy to dużo.Kiedy kabaczek jest już podgotowany wlewamy z kartonu sok Tymbark Swieży Pomidor Pikantny,tak aby przykrył warzywa.Mieszamy,a po chwili sprawdzamy ostrość.Sok jest naprawdę pikantny,gdyż zawiera chilli,ale doprawiamy sobie w/g naszych upodobań.Przykrywamy i zostawiamy do przegryzienia.Możemy dodać parówki,kiełbaski,wędzony boczek lub podsmazone mięso. Podajemy z ryżem,lub bagietką.Możemy wykorzystać do zapiekanki z makaronu (posypać żółtym serem). Nadmiar można zamrozić lub zawekować (oczywiście wersję bez mięsa).