Cukinia orientalna

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

600 g cukinii pokrojonej w kostke
400 g cebuli pokrojonej w cienkie plasterki
1 glowka czosnku pokrojonego w plasterki
300 g przecieru pomidorowego
1 lyzka imbiru
5 lyzek sosu sojowego
1 lyzka soso Worchester
1 lyzka przyprawy do zupy
1 lyzka ostrej papryki
1 lyzka oleju
sol do smaku

Opis:

Na 1 lyzce oleju osmazyc cebule i czosnek, dodac cukinie, przecier pomidorowy i przyprawy.
Dusic pod przykryciem, co jakis czas zamieszac.
Napelnic sloiki pozostawiajac ok. 1 cm od okraju sloiczka. Zamknac.
Pasteryzowac 30 minut.

Stosowac jako sos do makaronow, na polanie rizotta lub pizzy, rowniez jako dodatek do miesa.Podsmazyc na patelni mieso pokrojone w kostke, dodac sos, poddusic razem. Podawac z ryzem.