Cukinia z mięskiem

W prawo

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

4 malutkie (młode) cukinie

3 cebule
1/2 kg mięsa mielonego
2 ząbki czosnku lub czosnek suszony
łyżka przecieru pomidorowego
zioła prowansalskie bądź bazylia i oregano
wegeta
pieprz

Opis:

Cukinie przekroić wzdłuż na pół, wydrążyć pestki.

Przygotowujemy farsz: cebulkę kroimy drobno i podsmażamy na patelni, następnie dodajemy mięso mielone. Gdy się usmaży, to dodajemy czosnek, przyprawy i przecier pomidorowy.
Gotowym farszem napełniamy cukinie. Kładziemy na folię aluminiową posmarowaną oliwą.

Robimy paczuszki i pieczemy na grillu lub w piekarniku. A potem się zajadamy :)

Niestety nie zdążyłam zrobić zdjęcia po upieczeniu. Za szybko zjedli