Cukinia z serem

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

4 małe cukinie
20 dag mielonego twarogu
jajko
ząbek czosnku
4 gałązki bazylii ( może być pietruszka jak ktoś nie ma bazylii)
oliwa; sól; pieprz czarny mielony

Opis:

Cukinie umyć, a następnie przekroić wzdłuż na połówki, częściowo wydrążyć. Wydrążony miąższ zmieszać ze zmiażdżonym czosnkiem. Dodać posiekane listki bazylii, zmielony twaróg i jajko. Dokładnie wymieszać, przyprawić do smaku solą i pieprzem. Farsz nałożyć na wydrążonych cukiniach, skropić oliwą. Ułożyć w formie i zapiekać 20 min w temp. 180*C (1 porcja około 130 kcal)