cukinie w sosie własnym ala leczo-szybkie danie

W prawo

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

przepis podstawowy:
1 cukinia
3 -4 dojrzałe pomidory( spażyć i dodać bez skórki!)
3 cebule
1 paprykę czerwoną
1 laskę kiełbasy zwyczajnej lub grilowej albo innej podobnej

przyprawa kucharek
papryka słodka w proszku
ew. czosnek ( ja wolę bez)
pieprz

II wersja:
3 łyżki śmietany 18% lub większej( w zależności jaką mamy)
1- 2 łyżki mąki

W obydwu wersjach leczo jest przepyszne

Opis:

Wszystkie składniki kroimy w kostkę i wrzucamy do gara. Przyprawić. Dusić około 50 minut z niewielką ilością oleju aż wszystkie warzywa zmiękną.
Gotowe.

II wersja bardziej kaloryczna:
Do uduszonych warzyw dodać śmietany rozmieszanej z wodą i mąką. Żeby nie było grudek ja blenduję i dopiero wtedy wlewam do sosu.