Curry z kurczaka

Kurczaka pokrój na kawałki. Cebulę obierz i pokrój na mniejsze kawałki. Wrzuć do blendera, albo miksera, dodaj 2 łyżki wody i rozdrobnij na papkę. Cebulową papkę przełóż do miseczki. Czosnek i imbir obierz, wrzuć do blendera, dodaj odrobinę wody  i również rozdrobnij na papkę. Rozgrzej olej w woku, lub na dużej patelni. Wrzuć kumin, curry, cynamon i pokrojoną chilli. Smaż przez około 30 sec, aż przyprawy wydzielą aromat. Dodaj pastę z cebuli, smaż ciągle mieszając, aż pokryje się przyprawami - około 5 minut. Dodaj pastę z czosnku i imbiru, smaż przez kolejne 2 minuty. Dodaj przyprawę gram masala oraz cukier. Wymieszaj. Dodaj pomidory i gotuj całość na średnim ogniu przez około 10 minut. Dodaj pokrojonego kurczaka i dokładnie wymieszaj. Gotuj przez 5 minut po czym dodaj bulion. Gotuj całość na średnim ogniu przez około 15-20 minut, do czasu aż kurczak stanie się miękki. Przed podaniem posyp pokrojoną dymką i chilli. Serwuj z ryżem albo z pieczywem. Smacznego!