ćwikła świąteczna

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

1,5 kg buraczków czerwonych
2 łyzki octu winnego lub prawdziwego
3 łyżki cukru (lub wedlug wlasnego smaku
sol
3 czubate łyzki chrzanu białego ostrego (bez smietany)

Opis:

buraczki ugotowac , zalac zimną wodą i zostawic na kilka minut wtedy się lepiej obierają.Zetrzec na tarce jarzynowej na miazgę, dodac cukier,chrzan ,sol i ocet porządnie wymieszac.nałozyć w sloiki i zamknąc (ja ją robie 3 dni przed świętami ) przechowywać w lodówce lub piwnicy .doskonały dodatek do mięs i wędlin.smakuje wysminicie polecam.