Cycki murzynki wg Haliny

W prawo

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

CIASTO:
-6 jajek
-1 szkl cukru
-1/2 szkl mąki
-1 łyżeczka proszku do pieczenia
-1 szkl suchego maku
-1 szkl wiórek kokosowych
KREM:
-1 budyń śmietankowy
-1/2 l mleka
-1/2 szkl cukru pudru
-1 galaretkę cytrynową
-1 margarynę Kasię
POLEWA CZEKOLADOWA:
-1/4 kostki margaryny
-3 łyżki wody
-3 łyżki cukru
-3 łyżki kakao
DODATKOWO:
-28 okrągłych biszkoptów
-rodzynki
-alkohol do namaczania biszkoptów

Opis:

CIASTO: Białka oddzielić od żółtek i ubić na sztywno.Miksując dodać cukier,żółtka i resztę składników. Wylać na wysmarowaną tłuszczem blaszkę (29*40) i piec 30 minut w temp.170 st.C.KREM: Ugotować budyń dodając 3 łyżki cukru. Na końcu gotowania wsypać suchą galaretkę i dobrze wymieszać−nie gotować.Ostudzić. Miękką margaryną utrzeć z cukrem pudrem i dodawać po łyżce budyniu.
POLEWA CZEKOLADOWA: Margarynę rozpuścić z wodą,cukrem i kakao. Gotować 2 minuty mieszając aby wyszła gładka konsystencja.

Ostudzone ciasto przeciąć na połowę. Spód ciasta lekko nasączyć i nałożyć połowę kremu. Przykryć drugim ciastem ,nasączyć i wyłożyć resztę kremu−rozsmarować. Biszkopty nasączyć w alkoholu i następnie ułożyć na cieście− 7 na długiej a 4 na krótkiej stronie. Każdego biszkopta polać polewą czekoladową i położyć na wierzch rodzynkę. Dobrze schłodzić w lodówce.
RADA: KREM MOŻNA PRZYRZĄDZIĆ BEZ GALARETKI,ALE JAK BĘDZIE GALARETKA TO KREM LEPIEJ BĘDZIE SIĘ TRZYMAŁ.
DO NAMACZANIA BISZKOPTÓW NAJLEPIEJ UŻYĆ NISKOPROCENTOWEGO ALKOHOLU np. LIKIERU WTEDY JEST DELIKATNE I MOGĄ JEŚĆ TO CIASTO DZIECI.