Cygańskie ścieżki
-
Stopień trudności
Średnio trudny
Składniki:
Ciasto:
9 białek
1 i 1/2 szkl cukru
1 cukier waniliowy
1 i 1/2 szkl. mąki
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 szkl. oleju
4 żółtka + 2 łyżki mąki
kisiel wiśniowy
łyżka kakao
3 łyżki suchego maku
Masa:
40 dag. serka homogenizowanego
5 kolorowych galaretek
Opis:
Wykonanie ciasta:
Białka ubić na sztywną pianę z cukrem i wanilią. Dodać mąkę z proszkiem, olej , delikatnie wymieszać. Podzielić na 4 części, do każdej dodać kolejno:
I- 4 żółtka + 2 łyżki mąki
II- 1 łyżka kakao
III- kisiel wiśniowy
IV- 3 łyżki maku
Kłaść po łyżce każdego rodzaju ciasta na środek dużej blachy w to samo miejsce tworząc kręgi. Piec ok. 40 min. w temp. 180 st.C. Przekroić na pół. Przełożyć masą.
Wykonanie masy:
4 galaretki rozp. każdą w 1 szkl. wody. Gdy zastygną pokroić w kosteczkę. Ostatnią galaretkę rozp. też w 1 szkl. wody, tężejącą połączyć z serkiem i wymieszać z posiekanymi galaretkami.
SMACZNEGO!!!!