PrzepisyCygara z pieczarkami
-
Stopień trudności
Bardzo łatwy
Składniki:
Składniki:
1 kg schabu bez kości
10 dkg masła
2jajka,
mąka i bułka tarta do obtoczenia
farsz pieczarkowy:
¾ kg pieczarek
½ kg cebuli
1 jajko
sól
1 kg schabu bez kości
10 dkg masła
2jajka,
mąka i bułka tarta do obtoczenia
farsz pieczarkowy:
¾ kg pieczarek
½ kg cebuli
1 jajko
sól
pieprz
Tutaj cygara ze schabu z kaszą, surówką i pieczarkami pokrojonymi w ćwiarki i usmażonymi.
Opis:
farsz:
Zamiast schabu można, z powodzeniem, użyć piersi z kurczaka. Są równie dobre.
Do tego kluseczki albo ziemniaczki, wedle uznania.
pieczarki obrać, pokroić i usmażyć.
Cebulę pokroić w kostkę i usmażyć.
Wymieszać cebulę z pieczarkami, doprawić do smaku
dodać jajko i ponownie wymieszać
.Schab pokroić na kotlety i cienko rozbić. Przyprawić.
Nałożyć farsz i na każdą porcję łyżeczkę masła.
Mięso zwinąć tworząc cygara.
Każde obtoczyć w mące, jajku i tartej bułce.
Usmażyć.
Zamiast schabu można, z powodzeniem, użyć piersi z kurczaka. Są równie dobre.
Do tego kluseczki albo ziemniaczki, wedle uznania.
Przepis udostępniony przez:
Wróbelek
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi