Cykoria po turecku

Stopień trudności
Bardzo łatwy
Czas wykonania
Średni
Ilość porcji
3 porcje

Składniki:

1 duża cykoria
2 ząbki czosnku
3 filety sardeli (z zalewy olejowej)
pieprz
oliwa
koperek (posiekany) – łyżeczka + do posypania
sos kebab gyros łagodny lub ostry

Opis:

cykorię podgotować we wrzątku około 8 minut. Wyjąć, osuszyć i przekroić na pół.

Czosnek drobno posiekać i podsmażyć na niewielkiej ilości oliwy. Filety z sardeli odsączyć, drobno posiekać. Czosnek, pokrojone filety oraz koperek wymieszać z sosem kebab gyros i doprawić pieprzem.

Na każdą połówkę cykorii nałożyć masę i posypać koperkiem.

Dla miłośników ostrych smaków proponuje sos kebab gyros ostry.