cykoria z owocami

Cykorię należy umyć i wyciąć spody, które są nadmiernie gorzkie, następnie posiekać w grube "talarki". Grejfruta obrać ze skórki, również tej bezpośrednio na miąższu, pokroić w kostkę (lepiej wybrać bardzo dojrzałe, miękkie owoce, można przed użyciem potrzymać kilka dni w lodówce - skutecznie pomaga). To samo (już bez skórki na miąższu) zrobić z pomarańczami, mandarynkami i kiwi. Wymieszać składniki. Do jogurtu wsypać bazylię, wymieszać a następnie zalać owoce.

Sałatka najlepiej smakuje do pieczonych mięs, szczególnie dobrej karkóweczki...