Przepisy

Cynamonowe kwiatuszki wg Złośnicy

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Ciasto:

1 jajko

3/4 szkl. cukru

1 saszetka cukru waniliowego

2 saszetki cukru cynamonowego, bądź 3 łyżeczki cynamonu

ok. 2 szkl. mąki

1 kostka margaryny

1 łyżeczka proszku do pieczenia

Dodatkowo:

dżem (truskawkowy)

cukier puder

saszetka cukru cynamonowego

Opis:

Przygotowanie:

Jajko utrzeć z cukrem, cukrem waniliowy oraz cynamonowym (wbrew pozorom, ciasto nie jest słodkie), następnie dodać miękką margarynę i dalej ucierać. Kiedy ciasto ładnie się zwiąże powoli dodawać mąkę. Gdy przyjdzie moment niedomagania miksera ciasto wyrobić ręką. Ciasto powinno być gładkie, lśniące i zbite- konsystencją przypomina ciasto na świąteczne pierniczki.

Rozwałkować, wycinać parzyście foremką kwiatuszki; na środek nakładać dżem, i po płatkach sklejać za pomocą dociśnięcia (można również posmarować brzegi białkiem).

Następnie przygotwać posypkę z cukru pudru i cukru cynamonowego w której otaczać jeszcze gorące kwiatuszki i odstawić do ostygnięcia.