Cynamonowe zawijaski

W prawo

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

ciasto:
2,5 szklanki mąki + do posypania
7 gram suchych drożdży lub 25 g świeżych
80 g stopionej margaryny
1/4 szklanki cukru
1 jajko
130 ml ciepłego mleka
szczypta soli
nadzienie:
30 gram stopionego masła
1,5 łyżeczki cynamonu
4 łyżki cukru

Opis:

Mąkę przesiać razem z drożdżami do miski,dodać jajko,stopione masło , cukier i sól. Zagnieść na jednolitą masę. Z ciasta formujemy kule i wkładamy do miski obsypanej mąką, przykrywamy folią i wkładamy do lodówki na godzinę.
Po tym czasie ciasto krótko zagniatamy i wałkujemy na prostokąt. Smarujemy roztopionym masłem i posypujemy cukrem wymieszanym z cynamonem.

Zawijamy w rulon wzdłuż dłuższego boku. Następnie kroimy na kawałki jak na zdjęciu. Na środku każdej bułeczki robimy wgłębienie drewnianą łopatką, delikatnie aby nie przeciąć.
Zawijaski układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 190 stopni na 20 minut.