Cytrusowo imbirowa słodka chwila

Stopień trudności
Łatwy
Czas wykonania
Krótki
Ilość porcji
2 porcje

Składniki:

4-5 małych mandarynek
1 duża soczysta pomarańcza
pół cytryny
2 łyżki brązowego cukru
1/2 łyżeczki drobno startego korzenia imbiru
250 ml wody
2 lekko czubate łyżki mąki ziemniaczanej

Opis:

Pewna znana firma wypuściła na rynek rozgrzewającą jesienno-zimową serię kisieli. Wśród nich jest cytrusowy. Niezgorszy na tyle, że warto go podrobić we własnym domu. Bardzo polecam wersję własną, ugotowaną na świeżo wyciśniętym gęstym soku z cytrusów, z dodatkiem soczystego imbiru. Dzieciom można przygotować z pominięciem imbiru. Zapach, który unosi się w kuchni podczas kisielowych przygotowań jest bardzo świąteczny, a kisiel naprawdę rozgrzewający.

150 ml wody zagotuj z brązowym cukrem. Do pozostałych 100 ml zimnej wody dodaj mąkę ziemniaczaną i dokładnie wymieszaj.

W międzyczasie cytrusy umyj, osusz, przekrój na pół. Wyciśnij gęsty, mętny sok z drobinkami owoców, powinno go być 250ml.
Imbir obierz, zetrzyj na tarce o drobnych oczkach.

Sok wlej do gotującej się wody, doprowadź do wrzenia. Dodaj starty imbir. Zmniejsz ogień. Wlej resztę wody wymieszanej z mąką, zagęść, wciąż mieszając. Gotuj chwilę aż kisiel stanie się lekko szklisty.

Przelej do ulubionych naczynek. Lekko przestudź i podaj.