cytrynkowa pychotka

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

CIASTO:
6 żółtek
1 łyżka octu
1 ½ łyżeczki proszku
6 białek
1 szkl. Cukru
0,75 szkl. Mąki
2 łyżki mąki ziemniaczanej
MASA:
1 ½ szkl. Wody
2 cytryny w kosteczki
sok z cytryny
1 ½ szkl cukru
0,75 kostki margaryny

Opis:

CIASTO: cukier i białka na sztywną pianę, wszystko wymieszać i dodać pianę

MASA:

woda+cytryna+sok gotować 3 minuty.

Przecedzić przez sitko i ponownie zagotować, dodać 0.75 szkl. Wody z 3 łyżkami mąki ziemniaczanej. Zagotować. Ciasto przekroić i wlać masę. Na wierzch może być lukier lub polewa.