Przepisy

Cytrynowa ryba z folii z czosnkiem i koperkiem

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

Filety z ulubionej ryby (u mnie dorsz, ale może być łosoś, mintaj)

Pęczek świeżego koperku (może też być natka pietruszki lub świeży tymianek)

2 małe ząbki czonku

łyżka soku z cytryny

3 cząstki cytryny (tzw. ósemki)

pieprz z młynka ziołowy

sól lub ziarenka smaku

łyżka zmrożonego masła dobrej jakości

suszone zioła: tymianek, estragon, lubczyk

Opis:

Filety rozmrażamy i dokładnie osuszamy na ręczniku papierowym. Folią wykładamy naczynie żaroodporne i układamy na niej filety rybne. Skrapiamy sokiem z cytryny, przyprawiamy - ziołami, solą i pieprzem. Obkładamy obficie całymu gałązkami koperku i dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek. Rybkę zdobimy kawałkami cytryny i zmrożonymi wiórkami masła. Przykrywamy od góry folią i wstawiamy do piekarnika z termoobiegiem na ok. 25-30 min. w temp. 180 stopni. Podajemy z ryżem, ziemniakami lub z czym najbardziej lubimy :)

Smacznego!

To prosty sposób na przygotowanie naprawdę pysznej rybki. Cytrynowo - maślano -koperkowy smak czyni ją daniem wyjątkowym.