Przepisy

Cytrynowiec

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

1) jasny biszkopt

2) Masa budyniowa :

2 budynie smietankowe

0,5 szkl.soku z cytryny

1,5 szkl. wody

1 szkl. cukru

1 masło

3) Cytrynowa pianka:

1 galaretka cytrynowa

0,5 l smietanki 30 %

2 łyzki cukru

4) Lukier:

sok z połowy cytryny

cukier puder

6) paczka herbatników (20 szt)

Opis:

Upiec jasn biszkopt.

przygotowac mase budyniowa: sok z cytryny, szklana wody i cukier zagotowac. 0,5 szkl. wody wymieszac z budyniem dodac do gotujacej wody. Szybko mieszać zeby nei powstaly grudki. Po ostygnieciu budyn z masłem. Na mase wylożyc mase budyniowa i wstawic do lodowki. przygotowac cytrynowa piane. Galaretke rozpuscic w szklance wody. Smietanke ubic na sztywno, pod koniec ubijania dodac cukier puder i tężejaca galaretke. Wylożyć na mase budyiowa. Na wierzch ulożyc herbatniki. Udekorowac lukrem.