Cytrynowy kurczak z ziemniakami

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

1 kurczak (pocięty na ćwiartki)
2 kg ziemniaków
4 łyżki musztardy
pół szklanki oliwy z oliwek
2-3 ząbki czosnku (startego)
łyżeczka oregano
2 cyrtyny (sok)
1\2 łyżeczki cukru
sól
pieprz

Opis:

Kurczaka myjemy, ziemnaki obieramy i kroimy w grube plastry lub duże frytki. Na blaszce układamy ziemnaki a na nich kurczaka.
Z oliwy , musztardy, czosnku, oregano, cytryny, cukru i przypraw robimy sosik(po prostu łączymy je razem). Sosem zalewamy kurczaka i ziemniaki, mieszamy. Na koniec do blaszki dolewamy ok. 2 szklanki wody.
Pieczemy w piekarniku (bez termoobiegu), aż ziemniaki będą miękkie.
Gdyby woda wyparowała, możemy dolać ale nie za wiele.Akurat tyle żeby potrawa nie wyschła.

Pod konied pieczenia można włączyć termoobieg, żeby kurczaczek ładnie się zezłocił.